手撕大白菜的做法，手撕大白菜怎么做

“没有包菜就把大白菜拿来手撕，换种做法也不错记录一下。封城第31天的晚餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手撕大白菜的做法步骤

• 1、大白菜清洗干净。

• 2、用手把叶子撕大片。

• 3、锅里冷油放入花椒粒出味（不要炒糊了）

• 4、再放入干辣椒爆出辣味了再放入蒜片。

• 5、倒入菜叶。

• 6、中小火翻炒。

• 7、菜叶疲软。

• 8、从锅边倒入调料汁（提前把调料都放小碗里）。

• 9、转大火翻炒。

• 10、炒均即可。

• 11、出锅装盘。

• 12、成品。

• 13、成品。