厨神戈登的炒蛋的做法，厨神戈登的炒蛋怎么做

“人人都能学会的米其林大厨传授炒蛋”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

厨神戈登的炒蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、洋葱切片。

• 3、番茄和洋葱放到一个锅里面中小火煎。

• 4、鸡蛋和黄油直接加到另一个锅里，不需要事先打发鸡蛋，也不需要事先熔化黄油或者热油。

• 5、中火加热，温柔地搅拌蛋液，然后离火搅拌，再上火，再离火，不停来回加热以避免过熟。这个过程2~3分钟左右就可以完成，撒上盐和黑胡椒调味。

• 6、番茄和洋葱煎至半熟，喜欢全熟的煎至全熟，少量盐调味，铺上炒好的鸡蛋，配上吐司即可。

小窍门

戈登的炒蛋还加了法式酸奶油，这个属于锦上添花没有可以不加，或者加一勺淡奶油