戈雅鱼怎么做

鱼的种类是比较多的，而且有很多的鱼我们几乎是不知道它的名字的。而鱼往往做起来也是比较鲜美的。它的种类是比较多而且鱼的做法也是比较多的。那么，戈雅鱼怎么做呢？下面小编就一起告诉大家戈雅鱼的做法是怎样做的：

一.戈雅鱼怎么做

红烧戈雅鱼

材料

主料:戈雅鱼500g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

做法

1.将戈雅鱼宰杀制净；葱、姜、蒜择洗干净，葱切段、姜切片。

2.戈雅鱼放油锅中炸2分钟，捞出备用。

3.葱、姜、蒜炒出香味。

4.放入戈雅鱼、高汤及调料、小火烧至入味。

清炖戈雅鱼

材料

主料：黄颡鱼1000克。

调料：食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。

做法

1.把戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片

2.炒锅放植物油爆香葱段和姜片

3.锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐、料酒，大火烧开后改小火炖25—30分钟

4.最后撒上香菜段即可。

二.戈雅鱼营养价值

戈雅鱼其实就是黄颡鱼，这种鱼是一种味道鲜美的鱼，很多人都喜欢吃，那么具体说来戈雅鱼究竟是有什么营养呢？首先戈雅鱼富含很多营养元素，比如蛋白质、钾、钙、钠、磷等等，营养非常的丰富，并且还有药用价值，是一种非常好的食物。里面含有的各种营养能够帮助人体获得很多好处还有帮助，帮助人体的身体健康，是很有用的食物。

比如其中含有的蛋白质就能够帮助维持人体内部钾还有钠的平衡，能够帮助消除水肿，帮助人体提高自身的免疫力。除此之外戈雅鱼还拥有着帮助降低血压、帮助贫血的作用，对于生长很有帮助，小孩子可以多吃吃，能够帮助生长发育。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

戈雅鱼怎么做呢？以上，是小编告诉大家的做法，一班像这种鱼它的营养成分是比较高的。而且还有利于头发的生长。很多人都是比较喜欢吃这道菜的。而且，由其是在放一点很久的腊肉也是非常好吃的。想吃的小伙伴都是可以试一试的。