番茄带鱼的做法，番茄带鱼怎么做

“带鱼刺少肉嫩，营养丰富，食疗功效很多，是喜欢的一种海鱼，也是我家常吃的一种鱼。加工带鱼，一般都是用红烧的方法，这次略做调整，用番茄烧带鱼，别有一番美味，很不错，家人很喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄带鱼的做法步骤

• 1、番茄洗干净，切成块儿。

• 2、带鱼去肠洗干净切成段。

• 3、起油锅，稍微多放些油，带鱼裹上裹面粉，入锅煎至双面金黄盛出。

• 4、用余油，大料、葱姜入锅炸香。

• 5、番茄入锅炒。

• 6、加酱油炒。

• 7、加生抽炒。

• 8、加盐、白糖炒。

• 9、带鱼入锅。炒至带鱼均匀裹上番茄，烧一会儿即可关火。

• 10、盛出享用。

小窍门

调味品依据个人口味添加。