清炒薯叶的做法，清炒薯叶怎么做

“研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炒薯叶的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、红薯叶摘好、洗净

• 3、将红薯叶放入加有花生油的锅中猛火炒

• 4、炒2分钟

• 5、放小许盐、白砂糖调味，加小许水，再炒2分钟，生粉打芡收汁

• 6、炒好了，上碟

• 7、锅中加入一点花生油，将红萝卜、洋葱放入锅中炒1分钟

• 8、加小许盐、白砂糖调味

• 9、将炒好的红萝卜、洋葱放在红薯叶的上面

• 10、完成了

• 11、成品

小窍门

红薯叶加生粉打芡收汁，可以使红薯叶吃起来滑一点。