罗勒烧黄鱼的做法，罗勒烧黄鱼怎么做

“夏季是罗勒的生长旺季，轻轻一碰，手上都留有罗勒的独特香味，和黄鱼红烧，去腥增香效果好！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

罗勒烧黄鱼的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、黄鱼处理干净，蒜头去皮，葱，姜切碎。

• 3、热锅凉油，将黄鱼煎成两面金黄色盛出。

• 4、再将处理好的葱，姜，蒜下入油锅炒出香味。

• 5、下入黄鱼，料酒，生抽，老抽，白糖，少许的白糖烧开，改小火炖十分钟左右。

• 6、再撒入罗勒叶，烧开。

• 7、香味浓郁的罗勒烧黄鱼就做好了。

小窍门

煎鱼的时候要哦热锅凉油，待鱼皮已经煎成金黄色的脆壳再翻动，这样不容易沾锅，也不容易碎。