香菇煎豆腐的做法，香菇煎豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇煎豆腐的做法步骤

• 1、香菇提前泡发备用！

• 2、豆腐切块、香菇捏干水份切两半、胡萝卜切菱形片。

• 3、小葱叶和葱白分开切末！

• 4、锅中放入油，煎至豆腐表面金黄，出锅备用。

• 5、泡香菇的水留着，里面加入少量糖、生抽、盐、地瓜粉适量拌均匀备用。

• 6、锅中倒入少许油，油热放入冰箱白部分，出香气放入香菇，小火煸炒片刻。

• 7、再倒入胡萝卜翻炒！

• 8、再倒入煎好的豆腐，大火翻动几下，倒入调好的香菇水汁。

• 9、翻动一下，让豆腐均匀挂汁，撒上葱花即可。

• 10、出锅装盘！

• 11、配米饭完美！