小鸡炖土豆粉条的做法，小鸡炖土豆粉条怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小鸡炖土豆粉条的做法步骤

• 1、把小鸡洗净切块，放到漏篮空一下。
• 2、把土豆洗净切成滚刀块放进盘备用。葱姜切段。
• 3、锅中放油，比炒菜的多点，油热放一大勺白糖不停用勺子搅拌，锅底发出红泡放入鸡块煸炒至鸡块发红放入葱姜倒入半壶开水{一定用开水凉水会把肉变硬}。
• 4、把锅中的到入高压锅，放入辣椒。花椒和大料角，用纱布抱住。炖25分钟即可。开盖后放入味精香油成盆。