五彩杂蘑的做法，五彩杂蘑怎么做

“姐姐特别喜欢吃各种菌类，因为菌类都具有养生保健的作用，应该多吃一些。菌类用来煲汤或者是清炒都是很不错的。今天姐姐来做客，这里我采用的是清炒的方法，最大限度的保持了菌类的原始风味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩杂蘑的做法步骤

• 1、锅烧热后加入花椒爆香。

• 2、加入胡萝卜翻炒。

• 3、加入青椒翻炒。

• 4、加入香菇和海鲜菇翻炒

• 5、加入一瓶盖料酒

• 6、加入少量海鲜酱油。

• 7、翻炒均匀。

• 8、成品图

小窍门

海鲜菇本身有鲜味，所以不用加味精和盐了。