豆豉烧鸡翅的做法，豆豉烧鸡翅怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉烧鸡翅的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、将鸡翅剁成两段，蒜姜切片备用。

• 3、锅中倒入适量水烧沸，放入鸡翅焯水2分钟捞出沥干。

• 4、锅中放入适量油烧热，放入八角瓣，蒜姜片爆香。

• 5、放入鸡翅煸炒1分钟后，再倒入一勺料酒、一勺老抽，少量盐煸炒。

• 6、加入水，没过鸡翅烧开。

• 7、加入水，没过鸡翅烧开。

• 8、放入一勺豆豉，中火继续烧至汤汁变粘稠。

小窍门

做此道菜时，放盐一定要少量也可以不放盐，因为豆豉比较咸，根据个人口味放盐量。