肉末土豆丁的做法，肉末土豆丁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末土豆丁的做法步骤

• 1、食材：肉末、土豆切丁(用清水冲洗一下），青红线椒切丁，姜蒜切末，水淀粉。

• 2、锅中加水烧开，下土豆丁焯水两分钟后捞出过一下凉水。

• 3、锅内热油，爆香姜蒜红椒。

• 4、下肉末炒变色。

• 5、下土豆丁翻炒。

• 6、加入料酒、鲜酱油、少许老抽翻炒均匀。

• 7、下青椒。

• 8、水淀粉勾芡。

• 9、入鸡精调味。

• 10、成品。