青椒包菜炒粉丝的做法，青椒包菜炒粉丝怎么做

“简单好吃的一道菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒包菜炒粉丝的做法步骤

• 1、包菜去掉茎切成细丝，用加了盐的开水烫30秒变软即可。粉丝煮3分钟，捞出过凉水后，加入生抽和芝麻油搅拌均匀，避免粘。这也是粉丝炒包菜非常重要的一步。

• 2、油热后倒入包菜丝和青椒丝翻炒均匀。

• 3、倒入粉丝，用筷子搅拌，避免锅铲把粉丝炒断，让包菜丝和粉丝充分融合，加入盐调味即可。

• 4、出锅。

小窍门

1.粉丝煮3分钟，捞出过凉水后，加入生抽和芝麻油搅拌均匀，避免粘。2.倒入粉丝，用筷子搅拌，避免锅铲把粉丝炒断。