蒜蓉辣椒圈的做法，蒜蓉辣椒圈怎么做

“一道简单美味的下饭菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣椒圈的做法步骤

• 1、新鲜辣椒去蒂去籽，切成辣椒圈。起锅烧油，油热倒入辣椒圈翻炒。

• 2、待炒至断生，放入适量的盐，继续翻炒。软烂程度可根据自己的口感灵和掌握。

• 3、成品。鲜辣爽口，下饭利器。

小窍门

1.最好使用炼过的葱油，葱香味浓。
2.如果使用生油，一定要充分烧热，除去生油味。
3.炒至断生，即可放盐，翻炒均匀出锅装盘；喜欢烂一点的，可多炒一会儿。