麻辣鸡蛋的做法，麻辣鸡蛋怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋煮熟剥壳。

• 2、把鸡蛋两面打上花刀方便入味，不要切断了。

• 3、准备花椒、姜片、葱结和花椒。

• 4、锅中油热后放入鸡蛋。

• 5、把鸡蛋炸至金黄捞岀。

• 6、锅中留底油放入花椒、干辣椒、姜片和葱结。

• 7、放入一小块火锅底料炒香。

• 8、放入适量的水。

• 9、放入炸好的鸡蛋。

• 10、放入一勺生抽。

• 11、半勺老抽。

• 12、半勺蚝油。

• 13、适量的盐。

• 14、再放入一点白糖盖盖煮十五分钟。

• 15、最后大火收汁即可。

• 16、成品图。