番茄西葫芦的做法 清甜入味的番茄西葫芦 番茄西葫芦怎么做
“地道家常菜,如果西红柿味不够浓郁,加入番茄沙司,味道鲜香,酸甜爽脆,开胃营养。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄西葫芦的做法步骤
1、西葫芦洗净,去掉头尾,切成四瓣,去瓤,嫩的不用去瓤。
2、拦腰切断,竖切成片。
3、西红柿切块。
4、葱蒜切碎。
5、热锅凉油,油热放葱蒜,炒香。
6、倒入西葫芦,炒两三分钟后倒入西红柿。
7、加1勺生姜粉,不喜欢姜粒的可以试试这款调料。
8、加1勺蚝油、1勺酱油、半勺盐,把西红柿炒出汁。
9、现在的西红柿味道挺寡淡,加2勺番茄沙司提味。
10、把西葫芦炒熟,加半勺鸡精,炒匀出锅。
11、酸甜爽脆,开胃下饭。
12、营养美味、健康减脂。
小窍门
买西葫芦时选手感沉、水分充足,颜色翠绿,并且上面带有小绒毛的更新鲜。
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