番茄西葫卤拌面的做法，番茄西葫卤拌面怎么做

“一碗素卤面，番茄大量上市了，和西葫搭配，制成拌面卤，酸爽清香。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄西葫卤拌面的做法步骤

• 1、番茄放入开水中汆烫易于剥皮。

• 2、葱切片，鸡蛋打散，西葫切丝，番茄去皮切碎。

• 3、起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋炒成大块。

• 4、放入葱片增香。

• 5、放入番茄翻炒成酱。

• 6、倒入酱油提味。

• 7、翻拌均匀。

• 8、放入西葫丝翻炒成熟。

• 9、按自己口味加入盐调味。

• 10、倒入水淀粉增稠。

• 11、酱汁浓稠，关火出锅。

• 12、面团煮熟。

• 13、拌食，品尝美味。