西葫芦豆腐打卤面的做法，西葫芦豆腐打卤面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦豆腐打卤面的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、全部切好。

• 3、姜蒜切好。

• 4、鸡蛋、水淀粉准备好。

• 5、锅内放油烧热，倒入姜蒜、豆腐炒制金黄。

• 6、倒入西葫芦翻炒一会。

• 7、放盐、蚝油。

• 8、放生抽。

• 9、翻炒入味。

• 10、倒入清水、虾仁煮3分钟。

• 11、倒入水淀粉。

• 12、淋入鸡蛋液。

• 13、放牛肉粉、胡椒粉。

• 14、盛出备用。

• 15、锅内加水烧开，下入荞麦面煮熟。

• 16、面条盛入碗里。

• 17、盛入西葫芦卤。

• 18、美味。