土豆豆腐卤肉打卤面的做法，土豆豆腐卤肉打卤面怎么做

“面条的卤子做法太多种，但是只要你尝过这种，你就会以后在每一次煮面时，第一想到的就是这款打卤面哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆豆腐卤肉打卤面的做法步骤

• 1、把所用的蔬菜都设成大拇指肚大小的小块，肉最好手切的不要太碎。

• 2、备好的调味料，辣椒不吃辣的可以不要放哦，或者吃辣的可以放点剁碎的郫县豆瓣酱。

• 3、把所有的调料除了鸡精按比例放入碗里搅拌均匀哦。

• 4、锅小火预热放入适量的食用油，待油温升到与手掌一指高就可以放入肉咯，把肉煸炒出油微黄就可以倒入碗里的调味料了，待炒到铲子上只有有挂不住酱油的颜色就可以加入豆腐咯，煸炒二分钟豆腐既去了腥又入了味就可以加入所用的量的水咯，大火烧开转中小火放入土豆块，再烧开煮十分钟就可以放入青菜咯，最后放入鸡精关火。

• 5、把面条用淡盐水煮熟不要过冷水直接盛入碗中，淋上卤子一碗香喷喷的面就完成咯。