清火利咽鸡蛋水的做法,清火利咽鸡蛋水怎么做
“鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素和卵磷脂等人体必需的营养物质,具有补肺养血、滋阴润燥的功效。在气候干燥的季节,很多人都会出现咽喉肿痛、两眼赤红、口鼻干燥、口腔溃疡、烂嘴角、流鼻血、压痛等上火的症状。用开水冲鸡蛋趁热喝上一碗,清热去火,润肺利咽效果显著。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清火利咽鸡蛋水的做法步骤
1、碗里打入一个鸡蛋。
2、朝一个方向充分搅拌均匀。(也可随个人喜好放入少量冰糖和盐)
3、烧开的沸水迅速倒入鸡蛋碗里。(一定要用沸水,不然冲不熟)
4、滴入数滴香油,趁热喝。
5、成品图,简单快手。
6、成品图,润肺利咽很有效果。
7、成品图,清热去火。
小窍门
喉咙肿痛、口腔溃疡上火症状的可用食盐代替冰糖,与鸡蛋一起冲开水,这样也能取得不错的效果。不管是加冰糖还是食盐,都要少放,否则不但起不到去火的作用,还会加重上火的症状。冲鸡蛋的水一定要用沸水,不然冲不熟鸡蛋,反而会有细菌。如果用两个鸡蛋换大点的容器,更方便冲水。
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