葱拌北极贝的做法 照出彩虹的颜色---葱拌北极贝 葱拌北极贝怎么做

“家人都喜欢吃北极贝，遇上特价我都会买来拌着吃。脆脆的口感，很鲜美哦。

这次照的照片不知道啥原因，居然出现了彩虹的颜色，跟北极贝很相配呢。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱拌北极贝的做法步骤

• 1、北极贝对半切开不要切断，清洗干净内脏里的脏东西。

• 2、蒜姜剁成茸。

• 3、葱切成丝。

• 4、生菜洗干净。

• 5、水烧开，把北极贝分次快速汆烫5秒，沥干水份。（烫的时间不要超过10秒，否则就得吃橡皮了。）

• 6、汆烫北极贝的水放1小匙的盐和少许油，把生菜烫熟。

• 7、生菜沥干水分，铺放在盘底上。

• 8、另热油锅，把蒜姜茸爆香。

• 9、放入生抽和糖煮开，关火，把葱丝放入拌匀。

• 10、把酱料倒入烫过的北极贝里，放入麻油，拌匀。

• 11、把北极贝铺在生菜的上面就好了。