私房菜酒酿鸡肉卷的做法，私房菜酒酿鸡肉卷怎么做

食材明细

• 糟香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

私房菜酒酿鸡肉卷的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、准备调料。

• 3、将鸡腿去骨。

• 4、先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。

• 5、然后均匀的抹上酒酿里的糯米。

• 6、放上海鲜菇。

• 7、把鸡肉放在锡纸上，最后浇上蚝油。

• 8、用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。

• 9、水开后，放在蒸锅里蒸熟。

• 10、待稍凉后，切块即可。

小窍门

PS：蒸完后，肉里会渗出一些汁，不要倒掉，最后装盘时，可以将汁浇在肉上。

鲜嫩的肉，用蒸的不会使肉变老

浓浓的米酒香特别适量与鸡肉的搭配