青椒鸡腿的做法，青椒鸡腿怎么做

“鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用！！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒鸡腿的做法步骤

• 1、将鸡腿洗净划口子装入大一点的碗中。

• 2、在鸡腿里放适量盐，酱油，味精，料酒，和花椒，腌制十分钟。

• 3、将大蒜去皮，切成两半，老姜切中丝，青椒切斜片。（这些可以多放一点点，以便更好入味）

• 4、锅烧热，倒入植物油，（最好多放些，能没过鸡腿起到炸的作用）放入鸡腿炸至两面呈黄色。

• 5、往锅内倒一杯水，将鸡腿煮得更熟些，（此部注意被油烫伤！！)

• 6、水干后将鸡腿夹出放入碗中，在剩入油中倒入青椒，老姜和大蒜，混合炒匀，在放一点盐，在炒匀，舀到鸡腿上即可。