洋葱烧大排的做法，洋葱烧大排怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱烧大排的做法步骤

• 1、材料：洋葱、大排（已洗净）

• 2、将洋葱剥去外皮清洗一下、捞出。

• 3、放在案板上切开，待用。

• 4、将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松切开，待用。

• 5、再将切开的大排下入清水锅中、煮开，捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。

• 7、随后，加适量的料酒。

• 8、倒入一些清水煮开后烧煮一会。

• 9、接着，加适量的生抽。

• 10、加入一块冰糖。

• 11、加适量的盐。

• 12、加适量的鸡精。

• 13、调味煮开煮至浓稠。

• 14、然后，合入切开的洋葱翻动一下煮上2——3分钟，即成。

• 15、出锅，装盘。