家庭三鲜火锅怎么做,教你快速学会如何制作家庭三鲜火锅!
相信大家都听说过三鲜包子或者三鲜饺子等等,但是三鲜火锅不知大家有没有听说过呢?三鲜又是哪三鲜呢?是广义上的三鲜还是就是三鲜呢?想必听到这里大家都有点晕了吧,那么就带着疑问,来和小编一起来探究一下三鲜火锅吧,期待你也能做出美味的家庭三鲜火锅哦!
家庭三鲜火锅怎么做?下面小编教你用两种不同方式来制作!
一.养生类
冬瓜:活血化瘀
金针菇:活血化瘀
豆腐:清热泻火
食材用料
冬瓜 、半个相克食物金针菇、半把相克食物豆腐、 半块相克食物生姜 、半块相克食物青菜 、一把相克食物腐竹、 十根相克食物红枣、 四个相克食物小葱 、三根相克食物豆腐皮 、半张相克食物火锅丸子、 十个盐 、一汤匙鸡精 、一汤匙荤油。
三鲜火锅的做法
1.准备好食材:冬瓜,腐竹,豆腐皮,金针菇,红枣。
2.准备好食材:生姜,小葱,青菜,豆腐,火锅丸子。
3.把红枣去核,生姜切片,小葱切段,放入盘子里备用。
4.把金针菇撕成条,豆腐皮切丝和火锅丸子,一起放入盘子里备用。
5.把青菜切段,豆腐切片,放盘子里备用。
6.把腐竹切菱形的段,冬瓜切块,放盘子里备用。
7.给锅里加入凉水,把红枣,生姜,小葱倒入锅里,开大火烧开。
8.水开后,给锅里加入荤油,盐,鸡精。把豆腐皮,火锅丸子和冬瓜先放入锅里煮五分钟。
9.把腐竹,金针菇,豆腐,也放入锅里煮三分钟。
10.最后把青菜倒入锅里,再煮十秒钟,三鲜火锅就做好啦,倒入碗里食用吧。
二.口味类
对于生活在海外的中国人,吃不到火锅才是比想家更痛苦的事情~欧洲比较盛行的fondue是一种奶酪火锅,但中国胃一般还是不太好接受。但变通一下用fondue锅子做中国九段香火锅,很多东西亚洲超市就有,这样就地取材涮锅也是一桩美事呀~
食材
肉片 适量、生菜 适量、土豆片 适量、炸豆腐 适量、肉丸 适量、蘑菇 适量、三鲜火锅 底料1包、高汤 适量、油豆皮 适量、葱姜蒜 若干。
方法/步骤
1.电火锅加热,加入高汤和三鲜火锅底料,加入姜片,葱段和蒜瓣
2.待火锅烧滚可加入各种不同的食材涮吃
3.因为火锅底料本身含盐分,所以不用蘸料也吃的很爽~
好了,看完了小编给的自制家庭三鲜火锅的步骤后,大家心里有什么感想呢?是不是觉得超级简单呢?如果觉得简单的话那就快快动手吧,任何事情只有实践才能获得真正的技巧哦,也只有自己动手起来,才能达到生巧的境界呐!家庭三鲜火锅怎么做?现在知道了吗?
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