菇类有哪几种?
菇类有哪几种?在生活中有很多菌类,而且菌类的营养价值都非常的高,而且它的味道鲜美,很多人都喜欢食用,生活中我们经常见到的菌类有香菇、蘑菇、灵芝、银耳、金针菇、木耳、冬虫夏草等,尤其是香菇,一直以来就有“山珍”的美誉,食用口感也是最好的。还有我们吃过鸡腿菇、草菇等等,他们的味道都是很不错的。但是在大自然中还有很多不能吃的菇类,比如臭黄菇、白黄粘盖牛肝菌、细褐鳞蘑菇等等,今天我就来和大家浅谈一下生活中常见的菇类有哪几种。
菇类有哪几种
1.香菇
菌类是生活中最佳的滋补品,其中香菇是食用菇的一种,一直以来就有“山珍”的美誉。香菇的历史要追溯到800多年前,是由我国最先培育的,它具有极高的功效、食用、保健价值。且富含大量人体所需微量元素,经常食用有利于身体健康。香菇肉厚细嫩,口味鲜嫩,香气独特,营养价值极高是世界上第二大菇类,也是我国最富盛名的珍贵食用菇。
2.草菇
草菇起源于300年前我国的广东的一座寺庙里,是由僧人人工栽培的,于20世纪传入各个国家。草菇是一种亚热带菇类,是世界第三大菇类,主要存在于我国的华南地区。草菇味道鲜美营养丰富,具有18种氨基酸,其中人体必需的氨基酸占百分之四十多,除此之外草菇还具有钾、磷、钙等多种矿物质元素
3.金针菇
金针菇别名冬菇,是一种分布极为广泛的菇类,在世界各个国家都有它的影子。在我国分布也极为广泛,东到江苏,南到云南,西到新疆,北到黑龙江均有分布。它的氨基酸含量高于其他菇类,特别是赖氨酸含量异常之高。金针菇的食用方式很多,可以煲汤也可以煎炒,味道极好,受到很多美食爱好者的喜爱。
4.白蘑菇
又名双孢蘑菇,这种蘑菇生活中很常见也经常吃到。一般都是用来清炒,清炒可以保持食物最本质的味道,对白蘑菇来说也是这样,可以最大程度的保持白蘑菇的鲜嫩多汁。但是,白蘑菇和味精是一对冤家,但是在烹饪白蘑菇时,没有必要放味精作为一种提鲜剂,因为白蘑菇很好吃,加入味精后会使白蘑菇失去味道。
5.灵芝
灵芝的外形呈肾状,颜色多为红褐色或者红紫色,外表有光泽,灵芝有健脑、消炎、益肾的药用价值,在我国安徽、江西、云南等地多有种植。
以上就是作者对菇类有哪几种的见解了,生活中常见的菇类肯定不止这几种,蘑菇是大自然给予我们 的宝物,但是不是所有的菇类都是可以吃的。所以我不建议大家去尝试没有见过的蘑菇,尤其是生活在山区的朋友们。好了,谢谢大家的阅读,如果大家有什么问题或者建议的欢迎留言。
-
北京酥糖,酥脆可口,有童年幸福的味道
北京酥糖,上海奶糖,广州水果糖可是我们中国的三大名糖,北京酥糖是老北京的传统美食之一,向来颇有名气,此中特别是红虾酥糖最是上等酥糖,北京酥糖有着浓厚的历史背景,追溯它的起源可到唐代。在中国解放前,那时北京的有些商铺或是小作坊使用做成小孩模样的模具来制作酥糖...
-
有皮猪肉去细毛的做法 有皮猪肉去细毛---方法简单易去毛 有皮猪肉去细毛怎么做
“有皮猪肉去细毛,家里没烧煤,不知怎样才能去掉猪肉上的细毛,丢了又浪费可惜。只能用铁锅,放在电磁炉上烧热红,再将有皮猪肉贴上去慢慢地去掉了哦.....如图。”食材明细主料有皮猪肉(适量)其他(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)有皮猪肉去细毛的做法步骤1、有皮猪肉2、铁...
-
张裕白兰地多少钱,选购白兰地的技巧有哪些
白兰地,八大烈酒之一。白兰地是主要由葡萄为原料的蒸馏酒。它也可以其它的水果作为原料酿制白兰地。生产白兰地的国家有很多,不如法国、中国、美国、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙、等多个国家生产,自然不同的地区、品牌生产的白兰地价格也各有不同,今天小编介绍张裕白兰地多...
-
炸东西用蛋清还是蛋黄,炸东西的时候要注意哪些
在日本有句俗语是这么说的:万物皆可天妇罗。这里说的天妇罗是日本对于炸物的称呼,现在油炸食物逐渐成为饮食中的主导风向,油炸食物确实可以给人们带来不同的风味,很多人也开始学着自己在家制作饮食,那么炸东西用蛋清还是蛋黄?一、炸东西用蛋清还是蛋黄鸡蛋的作用确实...