烤箱烤生羊排要烤多久
烤箱真是一个非常不错的厨房用具,用它来烤制一些食物非常的方便,而且烤出来的食物非常美味。今天就来教大家用烤箱制作非常美味的烤羊排,一起来了解一下烤箱烤生羊排要烤多久才可以吃。
一、烤箱烤生羊排要烤多久
60分钟到80分钟左右
用烤箱来制作烤羊排的话必须要烤制一个小时到一个半小时左右。在烤制的过程当中,并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的,而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面,然后放进去烤上30~40分钟。接下来将烤箱打开,将羊排翻一个面,再放入烤箱当中继续烤制30~40分钟,直到羊排两面焦黄,烤熟为止。当然这个时间还是根据烤的羊排的数量,大小,烤箱的温度以及烤箱的功率来决定的。所以现在的时间只是一个参考,具体还要根据实际情况来进行随时观察,随时调整。
二、烤羊排需要注意哪些
1.注意烤箱温度
在烤羊排的时候,烤箱的温度要调到合适的度数,一般在180度~200度之间是可以的。如果烤箱温度太低,那么烤制的时间太久,而且不能把羊排完全烤熟烤透。但是如果火力太足的话,羊排又非常的容易烤焦,肉质会变老,烤出来的口感会非常不好吃。所以一般把温度调至180度~200度左右来烤制即可。
2.提前预热烤箱
没有用过烤箱的人都会直接把生的羊排放入到烤盘当中,然后直接放入烤箱进行烤制,这时候烤箱是冷的,所以在烤制的过程当中其实并没有真正的开始烤制羊排当中,而是先制作把烤箱加热。所以这一个过程的必须提前完成,将烤箱调至180度~200度,然后将烤箱上下都预热,一般预热十分钟左右就可以了。接下来再把烤盘放入到烤箱中间去烤制,。这样整个烤制的时间全部用来烤羊肉,烤出来的羊排就会比较的好吃。
3.腌制羊排
羊排有比较浓重的腥味以及膻味,由于烤制的时候不需要提前焯水,所以需要先提前腌制一下,通过料酒,葱姜蒜,洋葱等一些去腥的调味料将其膻味和腥味去除,然后可以加入一些香料,比如五香粉,椒盐粉,13香粉等等,这样烤制出来会吃上去比较入味,而且香气十足。
所以大家自己在家里用烤箱烤生羊排的时候一定要注意烤箱的温度,并且要提前预热烤箱,这样才能烤制出比较好吃的羊排。当然在烤制羊排的过程当中也要随时的观察一下,这样的话才能将烤羊排烤到最好家,吃上去才会最美味。
-
墨鱼炖鸡怎么做好吃,给你介绍一道传统名菜
墨鱼炖鸡是一道传统名菜,它色香味俱全。其实这道菜的做法也不是很困难,同时这道菜又具有极高的营养价值,但是大家对于这道菜的详细做法和营养价值可能不是特别的清楚,甚至有人会不知道该怎么做这道菜,所以下面给大家介绍一下这道菜,希望通过小编的介绍大家可以对于墨...
-
牛肉饺子怎么做好吃
饺子是中国的传统美食,逢年过节家家户户都会做上一份饺子。饺子馅多种多样,有猪肉,牛肉,虾仁等,下面小编为大家介绍牛肉饺子吧。那么牛肉饺子怎么做好吃呢?要想做出正宗的牛肉饺子包饺子和做饺子馅可是大有讲究的。一.牛肉饺子怎么做好吃原料牛肉馅1000g,面粉1250g,大...
-
糖醋排骨做好了怎么会苦
好吃的糖醋排骨应该是外焦里嫩,而且吃上去口感是酸甜可口的,但是有时候会发现自己做的糖醋排骨,吃上去会带有一些苦味。那么糖醋排骨做好了怎么会苦呢?其实应该是以下几点原因,现在就一起来了解一下。糖醋排骨做好了怎么会苦1.酱油放过多。在烧糖醋排骨的时候,为了增...
-
冬季男人吃什么补肾
冬季,气候寒冷干燥,人的抵抗力也随之减弱。为了预防疾病、强身健体,人们传统上会在冬季补身子。补肾便是其中的重要一项。尤其在春天荷尔蒙分泌旺盛,如果冬天没有养好肾,就很可能造成肾虚。冬季男人吃什么补肾好呢?冬季男人吃什么补肾1、羊肉《本草拾遗》中,将羊肉与...