怎么炖阿胶

阿胶，本身是一种主材用驴皮制成的处方药。能够治疗人体的很多不适，一般多为长方形的样子。请问它的效用很大，但很多人其实不太清楚他该怎么使用，今天我们要给大家讲讲应该怎么炖阿胶呢，没错，阿胶确实可以炖着吃，不过是要注意方法的，现在就跟着我们的文章一起过来看看吧。

怎么炖阿胶

1、做法一

红枣清洗去核，将瘦肉放入炖盅内。在放入红枣，桂圆，阿胶。然后加入一碗清水。将炖盅放入电炖盅内，开启电炖慢炖2小时。炖好后，加入少许盐，即可食用。

2、做法二

黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着，一面糊了，等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时，倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。每次取1-2勺溶于热水中或干吃亦可，注意阿胶易染菌，放入冰箱2-8度储存。

3、阿胶加牛奶

将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。

4、阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治心脾两虚，心悸失眠等

5、阿胶鸡蛋汤

阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，加糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。

6、阿胶、黄芩、黄连、白芍

阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。

7、做法七

准备所需材料。红枣洗净去核。将瘦肉洗净放入炖盅内。再放入红枣、桂圆、阿胶加入1碗清水。将炖盅放入电炖盅内。开启电炖盅的慢炖功能，炖2小时。炖好后加少许盐即可食用

8、做法八

准备材料，阿胶我用山东阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲啦乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里把其他配料洗干净，加进去，加水盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦

以上就是怎么炖阿胶的方法。综上所述阿胶老少皆可食用。阿胶还有提高免疫力、强筋健骨、益智健脑。阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。 让我们吃出美味吃出健康吧。