番茄炒蛋做法有哪些
如果问大家中国人民都喜欢吃的一道菜是什么,你们脑海里第一想到的会是什么呢?不知道有没有人会跟小编一样会想到番茄炒蛋呢?关于番茄炒蛋,可能大家都会制作这道美食,但是除了最简单的做法,你们还知道番茄炒蛋做法有哪些吗?
番茄炒蛋做法有哪些
1、木耳番茄炒蛋
主料:番茄200g、木耳100g、鸡蛋100g
辅料:植物油适量、盐适量、白砂糖适量
步骤:
1.准备食材
2.番茄洗净去蒂,切成小块
3.鸡蛋打散备用
4.木耳泡发,洗净后控水
5.起油锅,加入蛋液翻炒片刻,鸡蛋划散后盛出备用
6.原锅加入番茄翻炒
7.番茄炒至出汁后加入木耳一起翻炒片刻
8.木耳炒至断生后,加入适量盐调味
9.一起翻炒至入味
10.最后加入适量白砂糖(根据个人口味添加)翻炒均匀后即可
11.酸甜的口味,很喜欢
2、电饭煲版番茄炒蛋
主料:番茄1个、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐适量、葱适量
步骤:
1.锅加油放点葱白预热一下。
2.碗里打入两个鸡蛋,再放点葱白。打散搅拌均匀。
3.锅热后倒入鸡蛋液。盖上锅盖。1分钟即可。
4.鸡蛋摊好后乘出来。备用,用饭勺弄弄碎。
5.锅中不用放油了 ,刚才有留底油。把切小块的番茄倒入锅中。
6.加点盐,翻炒一下,盖上盖子。
7.等番茄出水后,倒入鸡蛋末。
8.鸡蛋和番茄翻炒好了放入葱花拌一下就出锅。
3、番茄炒蛋
主料:番茄1个、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐适量、水10ml、葱5g、鸡精1g
步骤
1.准备材料。
2.葱切斜段,西红柿切块。
3.鸡蛋里加一点盐。
4.加入一小勺水。
5.用筷子搅拌均匀成蛋液。
6.锅子加热,倒入适量的油(热锅凉油),倒入蛋液,先别急着翻炒,让蛋液稍微起泡成型。
7.蛋液基本成型后用铲子随意翻炒几下,把炒好的鸡蛋捞出备用。
8.锅里留一点点底油,放入葱白段,炒香。
9.放入西红柿块中火翻炒。
10.炒至西红柿出汁时,放入鸡蛋。
11.小火翻炒,让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁,放入适量的盐,鸡精,出锅前撒上葱绿段翻炒两下即可。
4、海带丝番茄炒蛋
主料:海带丝10g、西红柿360g、鸡蛋2个
辅料:番茄酱适量
步骤:
1.西红柿洗净,用刀在上面开十字口
2.放在开水里烫一下,西红柿皮很好的就剥落了
3.剥掉皮的西红柿切成丁
4.鸡蛋打入碗中加一滴醋打散
5.热锅倒少量油先炒鸡蛋
6.炒好的鸡蛋盛出备用
7.炒锅鸡蛋的锅里不用倒油,直接倒入西红柿炒出汁
8.放入一包海带丝炒匀
9.放一点番茄酱提提味
10.下入炒好的鸡蛋
11.拌匀即可食用
大家是不是跟小编一样感到很惊奇呢?怀疑自己是不是吃到了假的番茄炒蛋,可能我们平时吃的番茄炒蛋都是用的最简单、最直接的方法。那么大家了解了番茄炒蛋做法有哪些后,是不是想尝试一下其他的做法呢,相信做出来一定很美味。
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