烤箱怎么烤扇贝
说到烤扇贝,想必对于大家来说都不陌生吧。反正对于小编来说,烤扇贝是非常喜爱的食物之一,每次和朋友出门聚会吃烧烤的时候都会点上烤扇贝,那么,在家的时候想吃烤扇贝的话怎么办呢,用烤箱怎么烤扇贝呢?今天小编就专门整理了关于烤箱烤扇贝的资料。
烤箱怎么烤扇贝
一、烤箱烤扇贝的方法
做法:
1、需要清洗把贝里面的泥沙清洗干净
2、可以把佐料比如蒜泥、豆豉等调料放在贝上面5分钟,也可以加料酒,味道更好
3,放置到烤箱,温度150到250之间,等待5分钟即可去除
4,放置到瓷盘中,调制酱油醋等,然后就可以使用了
二、扇贝的作用
1、健脑
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2、明目
扇贝富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。可以暖胃,治疗胃寒症。
4、润肠
扇贝含纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5、养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血
扇贝有一定的活血作用,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
7、抑癌抗瘤
吃扇贝可以效预防癌症,降低癌变的发生率;延缓和抑制癌细胞生长、扩散;使癌细胞退化、萎缩。
三、扇贝的食用禁忌
1、不能和富含维生素B1的食物一起吃
如:啤酒、动物内脏。
扇贝属于海鲜食物,是不能与啤酒同食的。啤酒中的维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢,使产生过多尿酸,若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风。
2、不能和富含维生素C的食物一起吃
如:橙子、猕猴桃、酸枣、青椒等。
扇贝也不能与富含维生素C的食物一起食用。维生素C会与扇贝中的砷物质产生有毒的物质,长期大量食用可能引起中毒反应。
3、不能和富含单宁的食物一起吃
如:红酒、浓茶、柿子等。
单宁容易加重扇贝的腥味,影响风味和口感,出现很重的金属感涩味;单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质,会降低扇贝的营养价值。
4、不能和富含粗纤维的食物一起吃
如:玉米、蚕豆、黑面包等。
扇贝中锌含量非常高,高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收,降低锌的吸收率,影响扇贝的营养价值。若长期同食可能会出现缺锌症状。
看了上面小编为大家整理关于烤箱怎么烤扇贝的资料,相信大家都对于烤扇贝有所了解了吧。自己在家都能做出美味的烤扇贝。扇贝不光美味,还有很棒的营养价值。不光可以健脑明目,而且对于肝脾都非常的棒,除此之外,对于近视的预防也是非常不错的。
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