冰粉可以保存多长时间
冰粉是起源于我国的云南、贵州一带的小吃。冰粉吃起来冰凉爽口,在北方的夏季是非常受欢迎的。买回来的或者是做好的冰粉吃不完是很常见的,那么你知道冰粉可以保存多长时间吗?
一、冰粉可以保存多长时间
做好的冰粉可以选择冰箱保鲜保存,最多能保存一天,千万不要冷冻,冰粉其实吃的就是一个新鲜感,所以做好的冰粉最好是当天做,当天就吃完,冰粉在冰箱里面放的时间太长的话,就会渗出很多的水分,这样的冰粉吃起来是非常难吃的,其实还是刚刚做出来的口感好。即使是刚做好的冰粉也是冰箱冷藏一下会更加的美味。
二、自己怎么做冰粉
制作冰粉是非常简单的,可以直接购买袋装的冰粉粉。冰粉来源于一种叫做冰粉树的植物。特别像我们这里做凉粉使用的粉面。但是冰粉做出来比凉粉的透明度要高很多。准备适量的开水,将一定量的冰粉粉倒入水中搅拌,直到所有的冰粉粉全部都融化之后,放凉,再放入冰箱冷藏,过3个小时左右,就会凝固成块状,取出切开备用就可以了。
如果想要冰粉水凝固的更快和更好一点,可以加入适量的石灰水来促进冰粉水的凝固。做冰粉少不了的一道食材就是红糖水,将适量的红糖在开水中融化,红糖水还是浓稠一点会更加好吃。另外在准备一些花生碎、瓜子仁、芝麻粒作为冰粉的点缀。如果喜欢吃水果的话,还可以加入适量的水果块儿或者是水果酱食用。
冰粉是一款既好吃又好做的小吃之一。炎热的夏季,给孩子准备一份冰爽美味的冰粉无疑是一个不错的选择。冰粉软软嫩嫩,再搭配上甜甜的红糖水和自己喜欢的水果,很多小孩子都是非常喜欢的。做好的冰粉可以保存多长时间,已经讲述清楚,希望各位妈妈在做冰粉的时候掌控好一个量,最好是现吃现做。
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