去虾线的最快方法是什么?
虾是一种生活在水里面的动物,人们非常喜欢吃虾,因为它的做法有很多种,做出来的味道也是非常的美味,但是虾虽然美味但是它却非常的难弄干净,尤其是虾线更是很难弄干净,想要吃到虾肉,这成了一个难题,那么去虾线的最快方法是什么?
去虾线的最快方法
1.牙签去除法。这是最常使用的一种去除虾线的方法,从虾头向下数,在第三节的位置处,用牙签插进去,然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候,用力一定要轻柔,很多人经常掌握不好力度,很容易挑断,多试几次,耐心一点即可。
2.捏头法。将虾头弯曲向下,捏住虾头,用力一挤,虾头里面的脏东西就被挤出来了,而且还会连着虾线,接着轻轻的将虾线抽出来即可,这样虾头里的脏物连同虾线一起都被清理掉了,非常干净,而且不用借助任何工具。或者把虾头掐掉,连同虾线一起扯出来,也是可以的。
3.把虾头盔甲掀开用手指捏住虾胃与虾肠的连接处,只需要轻轻一挤就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了,盖上“头盔”后还是一只完整的虾。
4.虾头凸刺,在虾头中间有凸起的刺,用剪刀在刺的位子剪一个口子,再剪去尾刺,虾线就会整根被扯出来了,这可以保持虾的完整。此法可以用于处理比较大的虾,例如小龙虾,大虾等。
5.开背,用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开,整根抽出虾线即可。也可用刀操作,将虾侧放在案板上,小心切开背部外壳即可挑出虾线。
6.剥壳,这是最简单粗暴的方法了,适用于做虾滑虾丸之类,需要肉馅或需要虾仁的场合将虾壳剥净,除去虾背上的虾线即可。
虾是一种很好吃的食物,想弄干净很难,那么去虾线的最快方法是什么呢?小编在上面已经给大家介绍了几种方法,例如开背,剥壳等方相信一定会成功的。法,都是非常有用的它可以帮助那些不会弄虾线的人很大的忙。只要仔细其实都是可以的,只要按照这些方法
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