利用青芒做甜食,可以做出哪样的甜品
青芒也被人称为“情人果”,营养价值也是在水果中含量极高的一种。主要种植在热带地区,由于种植环境不同,适应能力强,所有种植出来的会有鸡蛋型、圆形甚至会有心形;颜色也是多彩多异的,因此,青芒集热带水果于一身,被人们称为“热带水果之王”。如果青芒做甜食,会产生什么样的味道,下面小编去试一试
青芒做甜食,可以做出可以做出哪样的甜品
1.牛奶芒果西米露
首先将青芒切皮,后将青芒果切制一片片的放入清水中浸泡5至10分钟,在装一勺水放入锅里等水烧开后,放入西米露,等水煮开后,盖上盖子焖至10分钟左右。
在10分钟后的西米外面一圈出现透明状了。将有点结团的西米搅拌开,再将水煮开,关火,盖盖子焖10分钟。再重复这个步骤一次,煮好的西米已经呈完全透明状了。西米不宜久煮,就采用焖熟的方式。
再用冷开水冲洗两三次,备用。芒果肉、牛奶和糖一同放进料理杯中搅拌十几二十秒。杯子里先装入大概一半的西米。再倒入半瓶搅拌好的芒果奶昔。在表面加一点点西米和芒果块装饰。
2.芒果布丁棉花糖
现在我们来学习第二道甜品,从碗里倒入布丁粉,将沸水倒入碗内,搅拌均匀,然后转小锅稍微煮沸。倒入玻璃密封盒里,放冰箱冷藏3个小时以上,凝固。奶锅里放入鱼胶粉和细砂糖,倒入牛奶拌均匀。
小火加热至沸腾,再倒入打蛋盆里。用电动打蛋器打至牛奶液体积变大,浓稠,滴落的牛奶液不会消失。将已凝固的布丁取出,将牛奶液倒在上面,放冰箱冷藏三个小时以上。
青芒做甜食的成品就这样出线在我们的面前了,操作说了那么多,不知道现在小伙伴们有没有心动。对了,最后小编建议大家在夏天时可以多吃些青芒有助于对通便、养颜护肤的效果。
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