1周三个月宝宝食谱
对一周三个月宝宝照顾上,要全面的进行,这个时候宝宝身体都是比较脆弱,不精心照顾,很容易引发疾病出现,宝宝出现疾病后对身体成长发育影响很大,因此对宝宝照顾的时候,一定要预防疾病出现,那么一起看下1周三个月宝宝食谱吧。
1周三个月宝宝食谱
一、胡萝卜面条
原料
胡萝卜半根,面条,葱、油适量
制作方法
1、将胡萝卜切成丝。
2、锅中放水,水烧开后再将胡萝卜放入,待水再次烧开,放入面条。
3、等面条熟了(大概五六分钟左右)就可以关火,放少许油盛入碗中,撒些葱花就可以给宝宝吃了。
二、花豆腐
原料
豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
制作方法
1.将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2.将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
三、牛奶蛋
原料
鸡蛋1个,牛奶1杯。
制作方法
1.将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。
2.在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
四、鲜茄肝扒
原料
猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。
制作方法
1.猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。
2.番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。
3.番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。
五、鱼蛋饼
原料
鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
制作方法
1.将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
2.将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3.把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
六、珍珠汤
原料
面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。
制作方法
1.将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。
2.虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。
3.将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。
七、鱼松
原料
净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。
制作方法
1.将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。
2.将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
八、鱼肉水饺
原料
鲜净鱼肉50克,面粉50克,肥猪肉7克,韭菜15克,香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许,鸡汤25克。
制作方法
1.将鱼肉、肥肉洗净,一同切碎,剁成末,加鸡汤搅成糊状,再加入精盐、酱油、味精,继续搅拌成糊状时,加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒,拌匀成馅。
2.将面粉用温水和匀,揉成面团,揪成10个小面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子。
3.锅置火上,倒入清水,开后下入饺子,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,见皮鼓起,捞出即成。
在对1周三个月宝宝食谱都有什么认识后,对宝宝食物选择上,完全可以根据以上方式进行,不过要注意对宝宝食物制作上,制作时间也不能太短,制作太短的话,食物不熟,吃的时候也不是很容易消化,这点制作宝宝食物要知道的。
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