怪味炒面的做法，怪味炒面怎么做

“以前上学在外吃饭总喜欢点怪味炒面，怪味就是里面加了火腿，鱿鱼，孜然。口味是酸甜口的。里面有很多蔬菜，所以营养丰富做起来也方便。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

怪味炒面的做法步骤

• 1、准备好蔬菜，西红柿切小块，其余蔬菜切丝，火腿切条。

• 2、准备好手擀面，我选的圆细的。

• 3、水开后下面条，煮三两分钟即可

• 4、捞出过凉水。

• 5、油热后下洋葱爆炒出香味即可。

• 6、依次放入鱿鱼，西红柿，火腿，面，最后放小白菜。

• 7、依次放孜然，辣椒油，酱油适量，让面条上色就可以，然后加一点白醋，两小勺白糖，一勺盐，鸡精。

• 8、出锅～

小窍门

面条不要焯熟，煮三两分钟就可以，捞出过凉水，因为放的西红柿所以我放的白醋，喜欢吃陈醋的可以放陈醋，放白糖，酸甜口的。盐不要放太多，因为放了两勺酱油上色了。