炸四酱面的做法 炸四酱面(两种面) 炸四酱面怎么做
“时间紧,天气冷,一碗热乎乎的炸酱面即可填饱肚子。配上喜欢吃的菜,也相当美味呢。
很美味的炸四酱面,还能偶尝到花生和豆辨的颗粒,很香哦。这酱,不妨多炸点,醮些菜菜吃也不错,很值得回味。如果在夏天,可将煮熟的面过一下凉,吃起来更筋道。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炸四酱面的做法步骤
1、将葱姜蒜切成末。
2、油烧热,放入姜蒜和一半的葱花爆香。
3、加入三大匙黄豆酱、甜面酱、两大匙的花生酱、番茄酱炒香。
4、酱有些偏厚,可适量加些水。
5、酱炸好后,关火,撒上剩余的葱花。
6、给儿子的,莴笋丝和胡萝卜丝提前焯水过凉。
7、给老公的,油菜提前焯水过凉,蛋饼切丝。
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