双丁韭菜过水面的做法，双丁韭菜过水面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双丁韭菜过水面的做法步骤

• 1、锅烧热油，下肉丁翻炒

• 2、洗净的扇贝丁

• 3、摘洗干净的韭菜切丁，茎叶分开

• 4、肉丁断生，放韭菜茎部分和扇贝丁及食盐翻炒，扇贝丁外表断生，放清水

• 5、稍微开锅，放韭菜叶子部分

• 6、开锅，放味精即可

• 7、做菜前，锅烧热水

• 8、面条

• 9、下面条煮熟

• 10、面条过一下凉白开，装盘，盛上双丁韭菜。