杂酱面的做法 杂酱面——宝宝辅食 杂酱面怎么做
“很多宝妈常常抱怨,宝宝1岁了,吃饭还跟打仗一样,不管是换餐具还是换人喂就是不吃。一顿饭做三四种辅食,宝宝每种尝了一口就闭口不吃了!
同样是吃辅食,为什么有的宝宝啥都爱吃,有的宝宝却金口难开?
其实把宝宝变成小“吃货”,最重要的是要让宝宝从小吃原味辅食!一旦尝过了红烧、十三香,口味都变重了,当然不愿意吃白煮和清炒的食物。从添加辅食开始就保持宝宝清淡的口味,1岁以后基本也能给啥吃啥啦!
各种菌菇,还有肉、鱼、虾、海鲜、蛋都是自带“鲜”气的蔬菜,用食材本身的味道,烹调整个辅食,好吃又营养!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杂酱面的做法步骤
1、烹制方法:煮参考月龄:12个月以上所需时间:5分钟。
2、牛肉切碎,加淀粉水腌制会。>>经常有妈妈问,牛肉怎么做的嫩嫩的,我常常的做法是:用蛋清腌肉,再加少许淀粉,搅匀腌制一会,做出来的牛肉嫩嫩的,今天做的不含蛋面条,没加蛋清。肉类想嫩嫩的都可以这么做。
3、胡萝卜切碎,黑木耳泡发切碎。
4、热锅温油,放入胡萝卜碎翻炒,加一碗水,木耳碎、香菇粉(或新鲜的香菇)、牛肉碎加入煮3分钟盛出来。>>最终有没有汤看你孩子爱吃汤面还是干拌面。
5、新起锅烧热水,蔬菜面入锅煮熟出锅。
6、牛肉酱铺上,没有调味剂,但就很香很鲜。
小窍门
柚妈说:
小柚子现在3岁多,平常我放盐也很少很少,可能是我自己饮食较清淡,我跟他吃的都一样,我习惯做2份,和他一起吃。所以有妈妈反应,我的辅食量有些大,很多我都是写的妈妈和宝宝的量,以后要记得写这是几人份。
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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