三合一油泼面的做法，三合一油泼面怎么做

“锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三合一油泼面的做法步骤

• 1、葱花、蒜沫、青菜、扯面剂子。

• 2、碗中倒入米醋、生抽，放入盐、味精、十三香。

• 3、面剂子上下左右擀匀。

• 4、用擀面杖在中间压出实线。

• 5、将面条扯匀。

• 6、从中间实线处拽开。

• 7、面条快煮熟时放入青菜。

• 8、煮熟后空干直接捞入碗中。

• 9、放入炸酱、西红柿鸡蛋臊子、干辣椒面、葱花、蒜沫，热油炸香。

• 10、搅拌均匀即可，美味漂亮、香辣可口！

小窍门

热油一定泼在干辣椒面和葱花、蒜沫上，这是灵魂。