清水煮土豆要去皮吗

要。土豆，是洋芋的别称。在做清水煮土豆之前，可以选择用钢丝球给土豆去皮，也可以直接用削皮刀。把土豆放到清水中放置半小时左右，这样做能够有效清除土豆中的涩味。土豆的吃法还是有很多的，比如说酸辣土豆丝、清炒土豆片以及土豆炖排骨等。