火麻仁清香豆角焖面的做法,火麻仁清香豆角焖面怎么做
“买的新鲜的豆角,特别脆嫩,以至于在烹饪的过程中,从锅里散发出阵阵的豆角清香味,特别诱人食欲;面焖的恰到好处,不塌不硬,吸足了五花肉的酱汁肉香,相当美味,再放些火麻仁,营养颜值倍增,好吃到停不下来了。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火麻仁清香豆角焖面的做法步骤
1、准备好主料。
2、锅中放油,下姜片爆香。
3、下五花肉片炒出油脂。
4、放老抽、生抽、料酒调味。
5、放入豆角。
6、放适量开水。
7、下入面条铺匀在豆角上,盖好锅盖焖煮。
8、面条豆角成熟,出锅装盘撒火麻仁增香。
9、做了两盘,太美味了。
小窍门
豆角一定要焖熟;出锅前将面条抖散和豆角五花肉片拌匀,放些蒜片,即可出锅装盘了。
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