酸汤鸡蛋面的做法，酸汤鸡蛋面怎么做

“今天大年初七，人日，人人生日，吃面，取长寿之意，今天为家人煮上一碗长寿面吧。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸汤鸡蛋面的做法步骤

• 1、今天特意到楼顶拔香葱煮面。

• 2、备好食材:面条，香葱，鸡蛋。

• 3、面条放入开水锅煮熟大约3-5分钟。

• 4、另起一小煎锅，把鸡蛋煎熟透。

• 5、撒点黑芝麻点缀下。

• 6、酸汤面最大功臣，酱油，乌醋。

• 7、切点香葱，放入大碗中，加1勺乌醋。

• 8、1勺酱油。

• 9、半勺香油(倒多了点)。

• 10、拌匀。

• 11、加入适量滚烫的开水(有高汤也可以)。

• 12、煮熟的面条，捞起装入酸汤中。

• 13、把煎蛋也摆入，完成了。

• 14、成品图。

• 15、成品图。