红枣核桃芝麻糖三角的做法,红枣核桃芝麻糖三角怎么做
“二十八,把面发,蒸了一锅了红枣核桃芝麻糖三角,几天的早餐又有了。我家一日三餐很少去外面吃;尤其是早餐,一天的开始,非常重要,不管酷暑还是严寒,更是习惯让家人每天在家吃得饱饱地再出门。早餐不仅要按时吃,还要吃的营养又美味,即便家中没有上学的小朋友,我家的早餐也从不马虎,一日三餐我都会用心去做,不管是做法简单还是稍稍复杂,只要是家人爱吃又营养健康的,再苦再累也值得。
过年,吃腻了大鱼大肉,可以试试这道面食,香甜好吃又营养,做法特简单;那话不多说,下面一起来看看我是如何制作的吧~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红枣核桃芝麻糖三角的做法步骤
1、备好全部食材,核桃冰糖芝麻粉是自己做的,做法之前有发,喜欢的可查阅。
2、用温水把酵母搅匀,倒入面粉里搅拌成絮絮状,放进面包机。
3、用开水把玉米面粉搅匀之后也倒入面包机。
4、用面包机揉成光滑面团,结束后会自动进入发酵状态。
5、红枣洗净,去掉枣核后切成碎丁备用。
6、面团发酵至2倍大,揪起面团里面全是密密麻麻小孔,像蜂窝一样就可以了。
7、拿出面团按扁,把切好的枣丁放上面。
8、然后把它们揉匀后搓成长条,切成剂子,再把每个剂子擀成秒稍厚的小圆片。
9、取一片放上适量的核桃芝麻粉,再围成一个三角的形状。
10、把接缝处捏严捏实就OK了,是不是很简单?
11、依次做好后摆在蒸屉上,放入温水锅中进行二次饧发。
12、差不多20分钟后,看到糖三角体积变大,拿一个放手上感觉轻飘飘的就可以了。
13、冷水上锅,大火烧开蒸15分钟;关火之后焖3分钟后再开盖,这样不容易塌陷了。
14、暄软蓬松的红枣核桃芝麻糖三角就好做了。
15、趁热咬一口,香甜松软又筋道,真的非常好吃。
小窍门
1、不同品牌面粉,吸水量有差异,水不要一次倒完,需预留10克,再根据面团的干湿状态增减。
2、冬天做面食,我喜欢用面包机揉面和发酵,比较简单省事;没有面包机,用手工揉面也可以。
3、没有核桃冰糖黑芝麻粉,改用红糖粉或是其它自己喜欢的馅料也是可以的。
-
老干妈酱油拌面的做法,老干妈酱油拌面怎么做
“快手酱油拌面,好吃方便”食材明细主料面条(适量)白菜叶(适量)鸡蛋(1个)辅料生抽(2勺)醋(2勺)盐(适量)香油(适量)老干妈(1勺)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈酱油拌面的做法步骤1、锅中放入适量清水,把鸡蛋洗净,冷水放入锅中烧开五分钟2、煮鸡蛋期间,手撕适量白菜叶,洗净3...
-
培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法,培根杂蔬鸡蛋卷饼怎么做
“杂蔬培根鸡蛋卷饼,简单易做,无需发面,揉面。面粉里面加入鸡蛋后再用甜青豆,玉米粒拌在一起,加入培根提肉香味,有荤有素,合理搭配,均衡营养”食材明细主料面粉(200克)玉米粒(50克)青豆(50克)鸡蛋(1个)培根(2片)辅料油(15毫升)甜面酱(1汤匙)葱花(5克)盐(3克)清水(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟...
-
双色煎饼的做法 双色煎饼-----刚学的 双色煎饼怎么做
“用料;先准备好蔬菜汁,面粉,白糖,植物油。方法:1、用蔬菜汁分别和面,面粉里加入适量的蔬菜汁揉匀后醒1小时。2、分别有两个面团里加入白糖,揉成面团。3、将揉好的面团切成小点,再搓成长条。4、再小心地一根根转成圆,如图。5、锅里放油烧热,放进面饼油煎,6、两面煎黄煎透...
-
小猪猪包的做法,小猪猪包怎么做
食材明细主料面粉(500g)辅料牛奶(290g)糖(50g)酵母(3g)火腿肠(1/3根)巧克力(一小块)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小猪猪包的做法步骤1、把所有材料混合揉成光滑的面团(牛奶不要一次性全部倒入,要逐词倒入),放在盆中盖上布发酵2、把发酵好的面团拿出在案板上排气(就是再重新...