凉拌茄条的做法 #早餐#凉拌茄条 凉拌茄条怎么做

“最近，肉类吃的较多，早上一般都吃面包果酱火腿煎蛋之类的，吃时间长了，肯定会厌倦啊！
于是，就做了这道凉拌茄子，没想到，获得了家人们的一致好评，请小伙伴们看过来吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌茄条的做法步骤

• 1、将绿茄子切成条状，摆盘，凉水上锅蒸熟，晾凉后，把盘子里多余的水倒掉。

• 2、利用蒸茄子的时间，准备调料，葱姜蒜切成沫，加上剁椒酱，香菜，统统准备好。

• 3、加入生抽，料酒，鲍鱼汁，盐等调料，兑少许白开水调成汁，待用。

• 4、将调料汁淋在蒸好的茄子上，摆好香菜，最后淋上香油，就可享受美味啦！

小窍门

爱吃辣的朋友可以改成小米椒，更提味道的！