拌炒干丝的做法，拌炒干丝怎么做

“其实这个菜，就是我最爱的青椒炒干丝的发展版。也是扫荡存货的产物。无意发现洋葱放在里面还真的很好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌炒干丝的做法步骤

• 1、豆腐皮切细丝。

• 2、青椒胡萝卜，洋葱切丝。

• 3、少许油爆香葱姜蒜末。

• 4、下干丝，十三香煸炒到干丝微微黄。

• 5、放入糖，酱油一点（最好是生抽或者蒸鱼豉油），洋葱胡萝卜一起炒到胡萝卜软。

• 6、放入盐，青椒，炒到青椒断生，出锅放香油，鸡精即可。

小窍门

后话：建议不要用锅铲，用筷子炒。