炝芹菜的做法,炝芹菜怎么做
凉菜3.27W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炝 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝芹菜的做法步骤
1、芹菜洗净
2、切段备用
3、虾仁泡发好
4、准备好花椒
5、锅里加水烧开放入芹菜焯一下水马上捞出
6、捞出的芹菜过凉以后放入盆中,加入小许盐和味精
7、倒入香醋、味极鲜
8、搅拌均匀装盘备用
9、把虾仁放入芹菜上
10、锅里加小许油,同时放入花椒,慢火炸
11、炸出香味后捞出花椒
12、端起锅直接烧入芹菜盘中即可
13、上桌请吃吧
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