糯米小肚仔的做法，糯米小肚仔怎么做

“男票要值班，不想一个人吃饭，所以动手做好吃的勾引他回家陪我吃饭~~😛”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米小肚仔的做法步骤

• 1、材料准备：1.糯米洗净后浸泡2小时待用；2.猪小肚洗净用料酒泡10分钟去腥；3.香菇洗净热水泡发

• 2、香菇瘦肉剁陷后放浸泡好的糯米，加入少许盐，酱油，白胡椒粉，料酒调味；

• 3、将拌好的的糯米陷灌进小肚里，加去两小匙香菇水（因为糯米会发胀，所以装八分满就好）

• 4、用线将小肚的缺口缝合，再用线将小肚口处绑紧

• 5、放水，放姜片，白胡椒粉，盐大火煮开后，转小火煮1.5小时即可。（放水没过小肚，中途不适合再加水，用砂锅炖味道更好哦~）

• 6、炖好的小肚捞出，切片。香味四溢，口水啊~生姜