糟三样的做法,糟三样怎么做
“夏天天气炎热,就想吃冷菜,而糟卤总让人回味无穷,不妨试试做这个糟三样吧,制作方法非常简单,爽口又美味。。。”
食材明细
- 糟香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
糟三样的做法步骤
1、准备食材
2、鸭肫,鸡翅尖,葱姜洗净备用。
3、鸡爪洗净一剪二,剪去鸡指甲。
4、锅中放冷水,放入食材,加入料酒,盖锅锅煮15分钟。
5、15分钟后,把食材捞出。
6、放在凉开水中浸泡30分钟。
7、将鸭肫切片。
8、将食材放入锅中,倒入糟卤,浸30分钟后,入味即可食用。
9、成品,
小窍门
也可以糟猪肚,口腔,毛豆,素鸡,鸡中翅。。。。糟的时间长越入味。
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