酸辣胡萝卜丝的做法 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝 酸辣胡萝卜丝怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣胡萝卜丝的做法步骤

• 1、准备所需要的食材。

• 2、大蒜切片。

• 3、青椒去蒂切丝。

• 4、胡萝卜去皮，刨成丝。

• 5、热锅倒油。

• 6、放入蒜片炒香。

• 7、放入胡萝卜丝爆炒。

• 8、倒入醋翻炒。

• 9、放入白糖和盐炒匀。

• 10、放入辣椒粉和鸡精翻炒。

• 11、放入青椒丝翻炒均匀，出锅装盘。

小窍门

这道菜属于大火快炒的小菜，炒至时间不应过长，从下锅到出锅装盘也就2分钟左右。