酸辣乌江萝卜土豆丝的做法，酸辣乌江萝卜土豆丝怎么做

“天气炎热，觉得没有食欲，我来教大家做一份酸辣乌江萝卜土豆丝，用筷子夹起几根放入口里轻嚼，爽脆口感，唇齿留香，回味无穷。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 简单 （难度）

酸辣乌江萝卜土豆丝的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、土豆去皮切丝，切好后用水浸泡15分钟，沥干水，这样可以去除土豆丝表面的淀粉，炒出的土豆丝更加爽脆。

• 3、准备辅助食材，干尖辣椒切小段，红椒切丝，蒜瓣切片。

• 4、锅里放入食用油，放入蒜瓣片和干辣椒段炒香。

• 5、倒入土豆丝。

• 6、倒入乌江鲜香萝卜。

• 7、翻炒均匀。

• 8、倒入红椒丝翻炒均匀，再继续翻炒一分钟。

• 9、倒入米醋翻炒均匀，倒入盐，白糖翻炒均匀。

• 10、成品图。

小窍门

每个人口感不同根据自己的喜好，选择减少佐料或者增加佐料。