豆腐干拌核桃丁的做法，豆腐干拌核桃丁怎么做

“核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐干拌核桃丁的做法步骤

• 1、豆腐干4块，放入沸水中焯一下。捞出沥水。

• 2、切丁，放碗里。

• 3、90克核桃倒入热水浸泡。（好剥皮）

• 4、剥去核桃所有的皮。

• 5、放炒锅里小火炒至香脆。（火大些就会炒得核桃不好看，看我的，就有点火大了）

• 6、凉后切成小丁。

• 7、放入豆腐干一起，加生抽，老抽，盐，香油拌匀即可。

• 8、盛盘。